Tarta de verduras y pollo

Tarta-de-pollo-y-vegetales

Ingredientes:
1 tapa de masa para tarta
3 zucchinis
1 cebolla
150 g de tomates cherry
2 supremas de pollo cocidas
Aceite de oliva
Tomillo y laurel
150 g de queso cremoso
3 huevos
200 cc de crema de leche
Sal y pimienta

Preparación:
Cortá los zucchinis en rodajas, la cebolla en aros y los tomates cherry a la mitad. También cortá las supremas de pollo previamente cocidas en cubos chiquitos. En una sartén con un poco de aceite de oliva transparentá la cebolla y agregá los zucchinis, los tomates y los cubos de pollo. Ahora incorporá el tomillo y el laurel para perfumar y mezclá todo.
Reservá la preparación anterior por un rato y llevá la tapa para tarta al horno en un molde, hasta que tome un poco de color. Ahora rellená con los vegetales y el pollo. Mezclá los huevos con la crema de leche, salpimentá y vertelos sobre la tarta. Para terminar, colocá trozos de queso cremoso encima y llevá todo de nuevo al horno hasta que se cocine. Listo … ¡a disfrutar!

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